Fonte: Saporiricette
INGREDIENTI:
- 100 gr. di prosciutto cotto
- 8 pere
- 3 cucchiai di Philadelphia
- 6 noci
- crostini di pane
PREPARAZIONE:
Sbucciare le pere, togliere i torsoli e schiacciare con una forchetta metà della polpa e tagliare l'altra metà in fettine sottili.
Tritare il prosciutto cotto ed unirlo alla Philadelphia e alla polpa di pere, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Frullate con il mixer per una maggiore cremosità.
Spalmare con la mouse i crostini di pane e servire su un piatto decorato con noci e fettine di pera.
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| Prosciutto cotto di suino toscano affettato gr. 100 ca |
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