INGREDIENTI:
- 350 gr.di pasta Rigatoni
- 240 gr. di tonno sott'olio
- 120 gr. di piselli in scatola
- 2 cipollotti
- 2 rametti di timo
- 1/3 di bicchiere di vino bianco
- 2 cucchiaio prezzemolo finemente tritato
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe nero
PREPARAZIONE:
Mondare, lavare e tagliare a fettine sottili i cipollotti, versarli in una padella con dell’olio d’oliva e lasciar rosolare. Quando saranno dorati aggiungere i piselli ben scolati.
Aggiungere un mestolo d’acqua calda e cuocere il tutto a fuoco medio.
Salare leggermente i piselli, aggiungere il tonno sott’olio ben sgocciolato, sfumare con il vino e poi spegnere il fuoco.
Scolare la pasta cotta al dente e saltarla in padella con il tonno ed i piselli a fuoco vivace, aggiungendo un mestolo dell' acqua di cottura.
Quando l’acqua è evaporata, spegnere il fuoco ed insaporire con foglioline di timo e prezzemolo, un po’ di pepe nero e un filo d’olio. Mescolare bene e servite in tavola.
Aggiungere un mestolo d’acqua calda e cuocere il tutto a fuoco medio.
Salare leggermente i piselli, aggiungere il tonno sott’olio ben sgocciolato, sfumare con il vino e poi spegnere il fuoco.
Scolare la pasta cotta al dente e saltarla in padella con il tonno ed i piselli a fuoco vivace, aggiungendo un mestolo dell' acqua di cottura.
Quando l’acqua è evaporata, spegnere il fuoco ed insaporire con foglioline di timo e prezzemolo, un po’ di pepe nero e un filo d’olio. Mescolare bene e servite in tavola.
PREPARA QUESTA RICETTA CON I PRODOTTI NETAL:
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| Vino bianco Pinot Grigio Veneto IGT cl. 0,75 Cantina di Soave |
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| Olio extravergine di oliva comunitario bottiglia lt. 1 Natura |
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| Pasta di semola Rigatoni Millerighe nr. 22 gr. 500 Bianconi |
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